KOKEN MET EEN STERRETJE
Felice & Wout Bru
(TV Serie / Culinair)
Topchef Wout Bru en presentator Felice slaan de handen in elkaar om een klassiek Belgisch gerecht te restylen qua smaak en presentatie. Bekend van VT4.
De “tijd van toen” en de klassiekers uit grootmoeders keuken zijn “hot”. Meer dan ooit worden de oerdegelijke “boerinnenbond”-gerechten de hemel in geprezen. Wat als deze - op het eerste zicht - oubollige gerechten zouden worden opgefrist tot originele, nieuwe versies? Sterrenchef Wout Bru voegt de daad bij het woord en ruilt zijn keuken in de Provence voor de kookstudio van zijn vriend en hobbykok Felice. Aangemoedigd door een enthousiast publiek van fijnproevers beginnen ze aan een spectaculaire make-over van een Belgische klassieker! Welke versie is het lekkerst? Voor een antwoord op deze vraag wordt beroep gedaan op de goede smaak van een bekende gast met een grote liefde voor eten en koken. Hij of zij proeft en beoordeelt de “voor” en “na” en bepaalt welke versie een sterretje verdient. Deze dvd box bevat 20 op en top Belgische gerechten. De gerechten kunnen nagelezen worden in het boek “Koken met een Sterretje” uitgegeven bij Lannoo. Gezien en gesmaakt op VT4. Koken met een sterretje is een ode aan grootmoeders keuken en haar invloed op de hedendaagse keuken. Oude en nieuwe smaken versmelten tot verfrissende, culinaire hoogstandjes.
DVD 1 : Erwtensoep - Tomaat garnaal - Ossetong in maderasaus - Konijn met pruimen - Witlof met kaas en hesp - Stoofvlees - Hutsepot - DVD 2 : Tomaat farcies - Kalfszwezeriken met roomsaus - Steak met frieten - Asperges op Vlaamse wijze - Gehaktbrood met krieken - Gentse waterzooi - Forel met amandelen - DVD 3 : Sole op Oostendse wijze - Rosbief met groentenkrans - Filet américain - Kalfsblanket - Vol-au-vent - Kabeljauw in de oven
Met o.a.: FELICE (gekend van tv & radio programma's zoals o.a. Incredibile, 1.000 Seconden, Het Swingpaleis, Biebabeloeba, Donna's Happy Cooker, Te nemen of te laten, Can you Duet,…) - Wout BRU
Regie: Director(s) : n.m.g. / Writer(s) : gebaseerd op een format van Dré Steemans
